La Canna e l'Orzo

Scheda tecnica

Denominazione: La Canna e L’Orzo Rosé – Vino Spumante di Qualità, Metodo Classico Rosé

Vitigno: Nibiö, antica varietà di Dolcetto dal peduncolo rosso

Vinificazione: fermentazione a 18° in acciaio e presa di spuma secondo il metodo classico a 12°

Maturazione: almeno 24 mesi sui propri lieviti in bottiglia

Caratteristiche organolettiche:
color rosa tenue.
Perlage leggero e cremoso.
Metodo classico fine e fragrante.
Al naso note floreali e spiccata mineralità all'assaggio

Temperatura di servizio: 6 °C – 43 °F

Gradazione: intorno a 12% vol

Capacità bottiglie: 0,75 l

Bottiglia Canna e Orzo