La Cascina

Mappa Vigneto La Cascina

Scheda tecnica

Denominazione: La Cascina – Monferrato Rosso doc

Vitigno: Nebbiolo – selezione clonale Consorzio Tutela del Barolo

Vinificazione: macerazione con le bucce 15 giorni circa, a seconda dell’annata

Maturazione: affinamento circa 2 anni in legno

Caratteristiche organolettiche:
color rosso rubino scarico tendente al mattone.
Profumo elegante con sentori di cacao e spezie.
Leggere note boisé che gli derivano dall’affinamento.
Con tannini setosi e un palato di rara franchezza richiama alla beva

Temperatura di servizio: da 16 a 18 °C – 60/65 °F

Gradazione: da 13% a 14% vol

Capacità bottiglie: 0,75 l

Bottiglia La Cascina