Scheda tecnica
Denominazione: Grappa di Cortese di Gavi
Categoria: Grappa novella
Vitigno di origine e provenienza: Cortese – Piemonte
Sistema di Distillazione: impianto tradizionale in corrente di vapore
Invecchiamento: 6/8 mesi in acciaio
Colore: cristallino
Note olfattive: frutta fresca, si distingue in particolare la mela verde
Sensazioni gustative: persistente e fragrante
Grado Alcolico: 42% vol.
Temperatura di servizio: 15/18°
Capacità bottiglie: 0,7 l